Familia Profesional
Hostelería y Turismo
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Operaciones Básicas de Pastelería
450 horas
Aprenderás a preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas.
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Operaciones Básicas de Cocina
350 horas
Aprende a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas…
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Cocina
850 horas
Aprende a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación
alimentaria.
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Servicios de Bar y Cafetería
680 horas
Aprenderás a desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio.
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Servicios de Restaurante
580 horas
Aprende a desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal…