Familia Profesional
Hostelería y Turismo
Sumillería
730 horas
Aprende a catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente.
Repostería
500 horas
Aprende a preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Cocina
810 horas
Aprende a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación
alimentaria.
Operaciones Básicas de Cocina
350 horas
Aprende a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinar ias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas.
Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
290 horas
Fórmate y aprende a ayudar en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas