Familia Profesional
Hostelería y Turismo
Operaciones Básicas de Pastelería
450 horas
Aprenderás a preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas.
Cocina
850 horas
Aprende a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación
alimentaria.
Servicios de Bar y Cafetería
680 horas
Aprenderás a desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio.
Sumillería
770 horas
Aprende a catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente.