Familia Profesional

Hostelería y Turismo

Sumillería

730 horas

Aprende a catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente.

Repostería

500 horas

Aprende a preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Cocina

810 horas

Aprende a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación
alimentaria.

Operaciones Básicas de Cocina

350 horas

Aprende a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinar ias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas.

Operaciones Básicas de Restaurante y Bar

290 horas

Fórmate y aprende a ayudar en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas