Sumillería
Conviértete en Sumiller
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Acceso
Requisitos de Acceso
Estar en posesión del título de Bachiller
Estar en posesión de algún certificado de profesionalidad de nivel 3
Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia y área profesional
Haber superado las correspondientes pruebas de acceso a ciclos de grado superior
Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años
Tener, de acuerdo con la normativa que se establezca, los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación
Sumillería
Información de Interés
Código: HOTR0209
Código curso: 22-35/002692
Duración Formación 690 horas
Duración Prácticas 80 horas
Nivel de cualificación 3
Horario pendiente confirmación
Consulta la ficha del Certificado de Profesionalidad Sumillería
Consulta el anexo del Certificado de Profesionalidad Actividades Admnistrativas en la Relación con el Cliente
Código nacional de ocupación (CNO) | Denominación |
---|---|
51201061 | JEFES DE COMEDOR O MAESTRES DE SALA |
51201072 | JEFES DE SERVICIO DE VINO |
Sumillería
Plan de Estudios
MF1106_3 Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
270 horas
- UF0847 Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones– 80 horas
- UF0848 Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones– 80 horas
- UF0849 Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas– 80 horas
- UF0850 Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones – 30 horas
MF1107_3 Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
190 horas
- UF0847 Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones– 80 horas
- UF0848 Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones– 80 horas
- UF0851 Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones– 30 horas
MF1108_3 Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas
60 horas
MF1109_3 Gestión de bodegas en restauración
60 horas
MF1110_3 Servicio especializado de vinos
80 horas
MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
60 horas
MF1111_2 Lengua extranjera profesional para servicios de restauración
90 horas
MP0176 Módulo de prácticas profesionales no laborales
80 horas
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