Repostería

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La pastelería y la repostería es una de las ramas más importantes dentro de la restauración y la distribución alimentaria. A todo el mundo le gustan, y tienen un nicho de empleo importante.

 

Acceso

Requisitos de Acceso

Z

Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria

Z

Estar en posesión de algún certificado de profesionalidad de nivel 2

Z

Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional

Z

Haber superado las correspondientes pruebas de acceso a ciclos de grado medio

Z

Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años

Z

Tener, de acuerdo con la normativa que se establezca, los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación

Actividades Administrativas en la Relación con el Cliente

Información de Interés

Código: HOTR0509

Duración Formación 500 horas

Nivel de cualificación 2

Fecha de inicio pendiente confirmación

Horario pendiente confirmación

n
Ocupaciones Profesionales Relacionadas
Código nacional de ocupación (CNO) Denominación
77031048 PASTELEROS
77031057 TRABAJADORES DE LA ELABORACIÓN DE CARAMELOS Y DULCES
77031066 TRABAJADORES DE LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE CACAO Y CHOCOLATE

Actividades Administrativas en la Relación con el Cliente

Plan de Estudios

MF0709_2 Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

60 horas

MF0306_2 Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

120 horas

  • UF1052 Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería – 80 horas
  • UF1053 Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería – 40 horas

MF0710_2 Productos de repostería

180 horas

  • UF1096 Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas – 60 horas
  • UF1097 Elaboración y presentación de postres de cocina – 60 horas
  • UF1098 Elaboración y presentación de helados – 60 horas

MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

60 horas

MP0229 Módulo de prácticas profesionales no laborales

80 horas

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Aprovecha la oportunidad y conviértete en Repostero/a y/o Pastelero/a, con docentes especializados en la materia y prácticas en las principales empresas del sector. Recuerda que esta formación es 100% gratuita, ya que está subvencionada por el Servicio Canario de Empleo

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