Repostería
Conviértete en Repostero/a y/o Pastelero/a
La pastelería y la repostería es una de las ramas más importantes dentro de la restauración y la distribución alimentaria. A todo el mundo le gustan, y tienen un nicho de empleo importante.
Acceso
Requisitos de Acceso
Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria
Estar en posesión de algún certificado de profesionalidad de nivel 2
Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional
Haber superado las correspondientes pruebas de acceso a ciclos de grado medio
Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años
Tener, de acuerdo con la normativa que se establezca, los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación
Actividades Administrativas en la Relación con el Cliente
Información de Interés
Código: HOTR0509
Código curso: 21-35/002077
Duración Formación 500 horas
Nivel de cualificación 2
Fecha de inicio pendiente confirmación
Horario pendiente confirmación
Consulta la ficha del Certificado de Profesionalidad Repostería
Consulta el anexo del Certificado de Profesionalidad Repostería
| Código nacional de ocupación (CNO) | Denominación |
|---|---|
| 77031048 | PASTELEROS |
| 77031057 | TRABAJADORES DE LA ELABORACIÓN DE CARAMELOS Y DULCES |
| 77031066 | TRABAJADORES DE LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE CACAO Y CHOCOLATE |
Actividades Administrativas en la Relación con el Cliente
Plan de Estudios
MF0709_2 Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos
60 horas
MF0306_2 Elaboraciones básicas para pastelería-repostería
120 horas
- UF1052 Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería – 80 horas
- UF1053 Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería – 40 horas
MF0710_2 Productos de repostería
180 horas
- UF1096 Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas – 60 horas
- UF1097 Elaboración y presentación de postres de cocina – 60 horas
- UF1098 Elaboración y presentación de helados – 60 horas
MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
60 horas
MP0229 Módulo de prácticas profesionales no laborales
80 horas
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Aprovecha la oportunidad y conviértete en Repostero/a y/o Pastelero/a, con docentes especializados en la materia y prácticas en las principales empresas del sector. Recuerda que esta formación es 100% gratuita, ya que está subvencionada por el Servicio Canario de Empleo